El tapatío Germán Sánchez encontró su pasión por los clavados a los nueve años viendo a Fernando Platas competir en sus últimos Juegos Olímpicos, en Atenas 2004.
Aunque buscó de inmediato prepararse en la disciplina y lograrlo; meses después lo retirarían por considerar que ‘estaba grande’ para dicho deporte, lo cual afianzó su perseverancia por lo que logró, un año después, entrar a la Selección Jalisco de clavados y en seis más disputar una presea en los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, registrado como el clavadista olímpico más joven, pues contaba con sólo 15 años de edad.
El boleto para los Juegos Olímpicos en su XXX edición lo consiguió gracias a los resultados y series de alta dificultad producto de su trabajo y perseverancia.
Su papel en Londres 2012 será como clavadista individual de plataforma y sincronizados en 10 metros, donde acaba de obtener la medalla de plata para México junto a su amigo y compatriota, el clavadista Iván García.