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En la aldea de Mandela

Frase que es más bien súplica: “no me hagan santo”. Frase de un personaje todavía años atrás consciente –y quizá espantado- por la beatificación social que veía venir. Frase que reflejaba a Nelson Mandela como tipo sabedor de sus errores, carencias, defectos, y que, en un mundo tan soberbio, lo engrandece más.   Suscríbete a […]

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¡De macarons a macarons!

Sin duda, hasta en la comida hay modas. En los últimos años han surgido por todos lados pequeños establecimientos y pastelerías que venden macarons. No hay nada como probar uno bien hecho. Los pequeños pastelitos tradicionales franceses hechos a base de dos “galletas” elaboradas con clara de huevo, almendra molida y azúcar, unidas por deliciosos […]

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Con-tacto social

Hoy quisiera dedicar mi columna a los talentos que tenemos en nuestro querido México, con los Juegos Olímpicos Londres 2012 encima, vemos todo lo que México es capaz de dar, pero también artísticamente, dentro de nuestra sociedad tenemos personas muy valiosas. Sobre todo los niños y jóvenes que destacan y se convierten en grandes intérpretes […]