El original nació en Madrid y posteriormente Barcelona, ahora el Grupo Tragaluz, dueño de esos restaurantes, abrieron Bar Tomate en México, en Polanco.
En un ambiente lleno de luz, por sus ventanales, y pisos de madera, presentan una carta basada en los restaurantes originales así como nuevos platillos creados en su cocina mexicana.
Para empezar, puede pedir unas alcachofas fritas y jamón ibérico, luego no se puede perder el Steak tartar vuelta y vuelta.
Lo malo es que está de moda. Se debe hacer reservación, así como decidir en qué horario se acude, manejan el de la comida y de la cena, por lo que no permiten que alguien que vaya a comer se quede hasta altas horas “en el chal”.
Emilio Castelar 229, Polanco