Hay aceites extra-vírgenes, vírgenes y aceite de oliva, pero ¿cuál es la diferencia? Es importante saber que no todos son iguales y que las etiquetas muchas veces no nos brindan toda la información sobre el producto. Además, nos han hecho creer que lo mejor es sólo consumir aceite de oliva y ya no comprar otros tipos de aceite. Sin embargo, no siempre es recomendable, ni saludable cocinar con aceite de oliva. Entonces ¿cómo comprar un buen aceite de oliva?…para leer completa la columna de Ana Saldaña