FOTOS: ANA SALDAÑA
Hace mucha falta encontrar lugares en donde podamos, una vez más, tener ese contacto directo con los productores, con nuestros ingredientes, pero sobre todo, saber de dónde viene lo que consumimos. Y es que dejamos que el supermercado se encargue de comprar la fruta, sin importarnos si hay que traerla del Cono Sur o de Sinaloa. Estuve viajando por el país…para leer completa la columna de Ana Saldaña