El virus de gripe aviar que existe en este momento en Aguascalientes, afecta solamente a las aves, por lo que no hay riesgo de contagio humano, además tampoco hay riesgo de desabasto de huevo.
En entrevista con Ricardo Rocha para Radio Fórmula, Enrique Sánchez Cruz, director del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), indicó que el nivel de producción de huevo en Aguascalientes es solamente del 0.39 por ciento, ya que la mayor producción que consumimos en México, está en Jalisco, con un 55 por ciento.
Recordó que desde el 3 de enero que fue reportado el virus por un avicultor de esta entidad se instruyó en coordinación con los agricultores nacionales, la Unión Nacional de Avicultores y la Asociación local del Gobierno del estado, una estrategia rápida para hacer un diagnóstico situacional del tema.
Asimismo, aseguró que en el caso de Jalisco, en la zona de los Altos, el virus está totalmente controlado y desde ayer la producción regresó a niveles previos al brote y que en Aguascalientes las aves ya están siendo vacunadas, lo que permitirá apagar la presencia del virus.
Con información de Radio Fórmula