El titular de la Secretaría de Economía (SE), Ildefonso Guajardo Villarreal, declaró que “el mercado de importación de huevo está abierto; se está importando de Estados Unidos que viene a complementar la oferta nacional”.
Informó que en el primer cuatrimestre del año el sector privado ha importado unas 13 mil toneladas de huevo, en especial de Estados Unidos, por lo que no hay desbasto del alimento en el país.
El funcionario federal descartó por ello que haya una crisis en el mercado nacional del huevo, debido a que no hay desabasto y hay producto suficiente para responder a la demanda.
Señaló que hay un diferencial del precio del producto entre el mercado tradicional y las tiendas de autoservicio, en donde el rango se observa entre 32 y 37 pesos, por lo que se busca con la Unión Nacional de Avicultores optimizar la cadena de distribución para ofrecer mejores precios al consumidor.