“La verdad está en el viñedo y la prueba en la botella”, dice la enóloga Elena Brooks, figura fundamental de la vitivinicultora australiana, responsable de los vinos de diversas bodegas en ese país y en España, Italia y Bulgaria, sin olvidar desde luego su papel preponderante en Dandelion Vineyards, fusión de estilos, historias y viñedos de las familias Lindner, Rey y Brooks, con el rol estratégico de Elena en la producción de ésta que fue definida por James Halliday en 2011 como una de las “10 mejores nuevas bodegas de Australia”.
Considerada como una de las enólogas más prominentes a nivel mundial, Elena estará de visita en México y, entre otras actividades, realizará una exclusiva cata en Enology Pedregal.
Su trayectoria es impresionante: en 2005 ganó el trofeo Jimmy Watson, el premio más importante otorgado en Australia, así como The Great Australian Shiraz Challenge, el mismo año. Fue reconocida en los Decanter World Wine Awards en 2007 y merecedora del galardón al Mejor Tinto por la Gambero Rosso Guide, en 2008. Para Dandelion Vineyards ha obtenido importantes premios en 2009 y 2010 en The Royal Brisbane Wine Show; además de que en 2009 fue galardonada como la ‘Mejor pequeña productora’ en el Barossa Wine Show.
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