César Vázquez, de Coronado, es el ganador de la undécima edición del Concurso Nacional del Joven Chef Mexicano Guillermo Ríos, México 2013, cuya final se realizó el pasado 27 de septiembre, en el marco del 20 aniversario del Centro Culinario Ambrosía (CCA), organizador del certamen.
Diego López, de de Zama Yacht & Beach Club; y Bernardo Carcaño, de Grupo Ambrosía, obtuvieron el segundo y tercer lugares, respectivamente, en el concurso que tuvo como escenario el Pabellón Gourmet de la Feria Internacional de Turismo de las América, desarrollada en Expo Bancomer, de Santa Fe.
El jurado presidido por el chef Jonatán Gómez Luna contó con la participación de personalidades del medio gastronómico como Carmen Ramírez Degollado “Titita”, Lula Martín del Campo, Josefina Santacruz, Paola Garduño, Diego Hernández Baquedano, Guillermo González Beristáin, Marta Zepeda, Gerardo Vázquez Lugo y Abdiel Cervantes, entre otros.