Un estudio publicado por el New England Journal of Medicine revela que la dieta mediterránea no solo es saludable y ayuda a perder peso sino que es buena para mantener la línea.
Según la investigación, quienes asumieron la dieta mediterránea no sólo bajaron de peso sino que mostraron una tendencia baja a recuperar el peso perdido.
Además, los consumidores de este tipo de dieta lograron una reducción sustancial en sus niveles de colesterol en sangre. Este programa de alimentación promueve el consumo moderado de carbohidratos, el uso del aceite de oliva y de pescado rico en aceite Omega-3 como el salmón. Es, según los investigadores, una dieta que permite comer “de todo” pero en cantidades balanceadas con un alto consumo de fibra y grasa monoinsaturada.