El trabajo sostenido en busca de un posicionamiento en el mercado mezcalero nacional e internacional, luego de que Michoacán obtuvo la Denominación de Origen para esa bebida en 2012, ha sido prioridad de un grupo de productores de ese estado que, de la misma manera que muchos de sus compañeros oaxaqueños, han apostado por la calidad como única forma de continuar una tradición, abrir más opciones de sostenibilidad y afianzar una bebida de tradición ante los embates del oportunismo y la comercialización abusiva.
A pocos minutos de Morelia, rebasando los nuevos espacios habitacionales y entre las localidades de Jesús del Monte y San Miguel del Monte, se encuentran tres puntos de producción mezcalera de especial relevancia: Piedras de Lumbre, Agua Dulce y Tumbisca. No es mucha la distancia desde la zona urbana, sin embargo muy pronto un camino de agreste terracería nos lleva a los reductos productores enclavados en el bosque.