Una labor fincada en el oficio artesanal, la obsesión por el detalle y la consolidación como una empresa independiente de proyección internacional es la esencia de Casa Dragones, a decir de su cofundadora y CEO, Bertha González Nieves, quien recientemente presentó la nueva propuesta de la firma tequilera asentada en San Miguel de Allende: un destilado blanco ideal para su aplicación en la moderna mixología.
Con relación al auge del mezcal, Bertha resalta que es indicador de un gran momento para los destilados en México: “No pensemos en competencia entre esta bebida y el tequila, pensemos más bien en la gran oportunidad que se presenta para los productores ante un mercado que está pidiendo más opciones de calidad.
