Sin duda alguna el vino italiano no ha tenido en nuestro país toda la presencia, ni el nivel de consumo que sus maravillosas regiones y bodegas merecen, no perdiendo tampoco de vista la increíble experiencia que resulta apreciar sus diversas cepas autóctonas.
Eso sin embargo no debilita la posibilidad de que en México lleguen algunas de las más notables expresiones de la vitivinicultura italiana y que, además de ello, sean la base de consolidación de lo que será la cava más grande de los vinos de esa nación en América.
En septiembre próximo, L’Osteria del Becco será escenario de esta nueva propuesta que albergará más de 40 mil botellas, procedentes del alrededor de 800 bodegas de la Península Itálica. La adecuación del nuevo espacio en el local de Goldsmith está cargo del arquitecto Rafael Sama, quien además ha sido responsable, en fechas recientes, de la definición del nuevo restaurante del hotel Presidente Inter-Continental: Chapulín.