Y para vender, a su pesar, todas las revistas del corazón del mundo, entre otras cosas, como la ex esposa de Brad Pitt (que la ha de extrañar, porque Angelina Jolie es talentosa, pero mujer extraña), ahora prometida del también actor Justin Theorux. Aniston, de 45 años, acaba de presentar en Toronto su filme independiente Cake (Pastel). Lo hizo a cara descubierta. La película se rodó en 25 días a las órdenes de Daniel 
El poderío de Anniston en Hollywood la situó hace dos años entre las tres primeras actrices de la industria (según Forbes). Para terminar con Aniston, ella amasó poder y fortuna durante su década en Friends y con sus múltiples patrocinios (SmartWter, Aveeno), que le dan dinero suficiente para pagarse la mejor campaña promocional del orbe. Forbes estima que Aniston ganó 25.4 millones de dólares por la serie…
En otro tema, el “efecto Francisco” llegó a España. ¿Por qué?: una generación de viejos obispos 
Susana Palazuelos al teléfono: “Enrique, sé que estuviste en San Antonio y Madrid, pero que pasarás Año Nuevo en México. Organicé fiesta para 300 personajes en honor de mi hijo Lalo Palazuelos –muchos éxitos en Casa de la Selva y el Zibu–, además de que tuve responsabilidad en las fiestas de Juan Collado y Yadira Carrillo; Viviana Corcuera, los Albarrán, Pliego, Franco, etcétera. Margarita Sotomayor ya camina todos los días y la acompaña mi marido Mario Wichtendahl, para que ella baje de peso ‘y no de paso’”…
Río de Janeiro homenajea al fundador del bossa nova con una estatua de arcilla y bronce colocada en el lugar favorito de la playa que Tom Jobim volvió famosa (Ipanema)… ¿Sabe usted por qué todos quieren a Carletto (Carlo Ancelotti)? El entrenador –también del mexicano Chicharito– logró una insólita unanimidad. Sus jugadores, los que ya no lo son; su 
Finalmente, ahora resulta que van a “humanizar” al museo del Louvre. ¿La razón?: Jean-Luc Martínez ha detallado sus planes para descongestionar pasillos, reducir colas y adaptar el centro a las 10 millones de entradas anuales (¿por qué no lo contrata Miguel Mancera para que descongestione la Ciudad de México?). Sé que invertirán 53.5 millones de euros.
Y hasta la próxima, ¡abur!
Los mejores restaurantes
Torre de Castilla
Personalidades del mundo deportivo como el “Vasco” Javier Aguirre, quien es un verdadero conocedor de la gastronomía del país Ibérico, también es uno de los que ha disfrutado de los fascinantes platillos de éste restaurante. Anthony Hopkins, a quien conocimos como el Dr. Hannibal Lecter, es otro de los conquistados por las espectacularidades y delicias de los platillos españoles.
Ubicación: Esopo 31, Los Morales Teléfono: 52810906, 52810907 y 52823539
Hoteles y destinos
¡Mansión Mérida on The Park, Hacienda Xtepen y la gastronomía yucateca en La Tradición!
Al arribar al aeropuerto de la Ciudad de Mérida, el piloto del vuelo de Interjet dio a conocer que la temperatura en la capital yucateca estaba en 30 grados centígrados con una humedad de 85 por ciento. Sí, el calor de esta hermosa tierra nos daba la bienvenida. Me transportaron hacia el resort exclusivo de mi pariente (nuestras bisabuelas, hermanas) Raúl Casares en tan sólo 20 minutos, ubicado en el centro de la ciudad a unos pasos de la plaza principal.
Mansión Mérida on The Park representa el retorno de la época porfiriana, además que da la impresión que el tiempo se detuvo porque se ha conservado el estilo europeo con el que fue construido en la totalidad de su edificio, cuya arquitectura fue respetada durante los trabajos de recuperación. Claro, la inversión fue el factor importante para transformar este palacio del Siglo XVIII en un hotel boutique donde ahora se realizan los mejores eventos a nivel internacional y la presencia de grandes personalidades que se han hospedado en las 14 suites que actualmente tiene este resort.
Numerosas familias de la Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, sumando viajeros internacionales, han elegido Mansión Mérida como el sitio para realizar bodas, ceremonias civiles, cocteles, desayunos, comidas, cenas, reuniones de trabajo en el patio central que luce rodeada de tonos verdes naturales y de la caída de agua que proviene de la fuente italiana como parte del bello escenario existente. Esto es un oasis de lujo y tranquilidad de sensación única, armoniosa y espectacular.
Hay una riqueza que viene de la historia del henequén, que va hermanado con el turismo, sumando la imagen nueva a potencializarse en poco tiempo en Yucatán, y el pronóstico es bastante positivo por parte de Raúl Casares. En los siglos XIX y XX, los europeos ocupaban el primer lugar como visitantes de la península yucateca, quizá hubo una decadencia, pero ahora va por excelente rumbo y de forma elegante. Por cierto, en el restaurante Mansión Mérida se puede uno deleitar con la exquisita comida tradicional yucateca, menú internacional y una variedad de platillos gourmet. No es posible olvidarse del postre, sobre todo para engañar al calor con un helado ¡bomba de mango!, pay de limón, helado de chocolate y vainilla, que son cien por ciento caseros. Tienen un secreto en la panadería, les recomiendo que si les ponen pan de dulce y galletas en la mesa, al probar el primero, se darán cuenta que son una delicia, son elaborados por un panadero yucateco quien se perfeccionó en Estados Unidos.
Cetina y su baluarte, La Tradición
Hablar de la gastronomía yucateca es también descubrir sitios del buen comer, entre ellos La Tradición. Y vaya que es una tradición de gran historia donde se desarrolla una cocina subterránea, no se hacen experimentos sino se cocina de acuerdo a las recetas originales que le han dado prestigio a Yucatán. Este espacio culinario lo dirige el chef David Cetina, que próximamente estará en Shanghai, presentando la cocina yucateca durante un festival internacional gastronómico, David ha tenido el privilegio de cocinar para ex presidentes de México: Vicente Fox y Felipe Calderón, quienes han degustado los famosos papadzules con pepita de calabaza, rellenos de huevo duro en salsa de jitomate frita; el queso holandés —emblema de Yucatán— relleno de picadillo, con aceitunas, pasitas, alcaparras y almendras hecho siempre al carbón; el famoso poc chuc (cochinita), Salbutes, panuchos, el delicioso chile habanero que no puede faltar en la mesa.
Hacienda Xtepen (“tápame”, en lengua maya)
Raúl Casares nos invitó a recorrer su maravillosa hacienda Xtepen (“tápame”, en maya) que se ubica a 35 minutos de Mérida (por la carretera rumbo a Campeche), donde constaté cómo la visión de un mexicano que ama Yucatán y México, hizo prosperar el área, al recobrar 440 hectáreas (40 en el casco de la hacienda) y ahora presenta la hacienda como si la hubieran construido ayer, con todo y sus muebles europeos, además de que la alquila para bodas, bautizos, y otro tipo de eventos. También colecciona cuadros de autor.
La noche que estuve allí, uno de mis compañeros vio un animal a lo lejos y pregunto qué era. Le contestaron que era un ocelote que estaba persiguiendo a un jabalí. La verdad es que por esa área de Yucatán todavía cuentan con águilas, jaguares, ocelotes, venados, jabalíes, tarántulas, víboras de cascabel, etcétera, e infinidad de cenotes.
Y hasta la próxima, ¡abur!
Finanzas
- Incógnita del nuevo rey de España
- Una política distinta a don Emilio Botín
En mi reciente visita a Madrid, hablé con directores de diarios, embajadores, empresarios hoteleros y restauranteros, entre otros, y me hicieron saber que los cambios no obstaculizaron que Felipe VI mantuviera rasgos propios del reinado de su padre, don Juan Carlos de Borbón I. De este modo, la versión impresa de la Constitución española en el despacho real y su mención en discursos reales, como los recientes de Navidad y Año Nuevo, es una constante tanto del juancarlismo como del nuevo rey. Felipe VI también mantiene una incógnita: ¿cuál que usted que es el patrimonio personal del rey de España? The New York Times dedicó muchos reportajes y las universidades como el de Herman Matthijs en la Universidad de Bruselas. ¡En todos los consultados se estimaba una fortuna superior a 1, 500 millones de euros! ¡Mondieu! Para terminar este tema del rey Felipe VI que está muy bien valorado, porque su figura es la más valorada después de la del Papa Francisco. Las figuras más valoradas en España son: El Papa Francisco, Felipe VI, la reina Letizia, Barack Obama, Bank Ki Moon, Jean-Claude Juncker, Matteo Renzi, Angela Merke, Francois Hollande y Vladimir Putin, entre otros.
100 días de vértigo y una política distinta
Ana Botín repite que su estrategia es centrarse en el cliente: afianzarse en las naciones donde está, simplificar procesos y no crecer demasiado. En el feudo culinario Cuenco de Pepa (uno de los restaurantes donde mejor se come en Madrid), me la encontré y halamos diez minutos. “Hola, Enrique”. Luego me comentó que “la expansión ya la había realizado mi padre. Ahora se trata de obtener rentabilidad en los 10 países donde se ubica Santander. Dejar de ser un banco de producto para ser uno de cliente. Mira, evitar la rotación y tratar mucho mejor a todos los que entren por las puertas nuestras”. Por ello la reputación es fundamental en un Grupo bancario que has ido multado por varios productos problemáticos. Sé que Ana Botín desea una entidad más eficiente para potenciar el crecimiento orgánico. Ella desea cambiar el modelo y simplificar el trato con los clientes. Así piensa también Marc Ribes, de Blackbird.
Y hasta la próxima, ¡abur!