Con la intención de convertirse en la sensación del año en la Ciudad de México, y con un estilo que refleja un mundo trendy y cosmopolita al más puro estilo Soho, hoy abre sus puertas el restaurante bar Candela Romero en Paseo de la Reforma, gracias a la visión del empresario Manuel Quintanero, fundador de Millesime, y de Enriqueta Sánchez, directora general y socia de este espacio que tiene la finalidad de hacerle pasar una experiencia inolvidable a quien lo visite.
“Es un concepto que tiene muchas variantes, pues lo que queremos hacer es el gran bar de copas de México, creando un ambiente distinto”, expresó Sánchez en entrevista exclusiva con 24 HORAS.
“Son varios ambientes, diferentes espacios para que la gente disfrute. A las siete de la noche se abre el escenario con blues, jazz, diferentes performances y a las 12 de la noche entra un DJ, que estará hasta las tres de la mañana”, agregó.
Uno de los aspectos que distingue a Candela Romero son sus cavas privadas y un sistema de tarjeta de prepago con el que el cliente no tocará el dinero.
“Tenemos 120 cavas privadas, con capacidad para 18 botellas cada una, y se llenan ya sea comprando el producto de una terminal directa de La Europea que tenemos, o bien pueden traer sus botellas desde casa. Así, quien tenga una cava y venga a comer, no pagará descorche”, reveló.
“La idea es que Candela Romero es un lugar al que pueden venir a pasarla bien, que además es súper seguro y la intención es que seamos un referente distinto. Además, somos el único lugar en México que está completamente aislado del ruido externo, por lo que la experiencia 
es incomparable”, agregó.
“Otro aspecto que tenemos y nos hace diferentes es que la gente de sala y bares no toca dinero, todo será a través de una tarjeta de prepago en la que depositas la cantidad que gustes, así no tienes que preocuparte de nada”.
“También contamos con un salón privado con capacidad para 30 personas, que puedes reservar para tu comida o fiesta. La idea es que en unos meses también se convierta en club privado a partir de las seis de la tarde. Vamos a tener membresías, que dan derecho a una serie de beneficios y la idea es que todos gocen de buena comida y gran ambiente”, concluyó Sánchez.
Más información en www.candelaromero.mx
Dónde: Paseo de la Reforma 439, PB (entrada por el Hotel St. Regis)
Horarios: Lunes a Sábado
Restaurante y Bistró de 13:00 – 01:00 horas
Bar de Copas de 13:00 – 03:00 horas
Cierra: Domingo
Teléfono: 5080 4900
