Algunos neoyorkinos que gustan de comer a diario en los famosos truck de comida que inundan sus calles, suelen decir que en aquella ciudad podrías comer una comida diferente durante los 365 días del año solamente en la vía pública sin pisar nunca un restaurante y sin repetir, la variedad es vasta y los sabores aun más. Aquí te compartimos tres.
Tortas Neza
Este negocio de tortas fue fundado por el mexicano Galdino Molinero oriundo de ciudad Nezahualcóyotl, aquí se sirven las tradicionales tortas de carrito: de salchicha, milanesa o pollo y tiene la particularidad de que son mega tortas, tal vez como ni siquiera se hagan en México.
Cada torta lleva el nombre honorífico de un equipo de la liga profesional de México, Cruz Azul, Chivas, América, su torta mas pedida es la torta Pumas y todas se sirven con su tradicional quesillo, chile, aguacate y su camita de frijolitos refritos. También se venden tacos, gorditas y quesadillas. En un fin de semana este negocio puede vender hasta 300 tortas.
Ubicación: Esquina de la Avenida Roosevelt y la Calle 111, Corona, Queens NY | MÁS INFO AQUÍ
Calexico
Normalmente estacionan su camión en Manhattan en el SoHo, en la esquina de las calles Wooster y Prince, otro de sus tacomóviles está en Crosby con Broome también en SoHo y el tercero en la calle 24 con Broadway, en el distrito Flatiron.
Para comer carne asada o burrito, no puedes pasar sin probarlos. Sus burritos y sus ensaladas combinan los sabores mexicanos con algunos toques californianos, su menú es bastante amplio incluye pollo asado, cerdo al chipotle, nachos, alitas de pollo, sándwiches, tostadas y quesadillas mexicanas. Ha tenido tanto éxito su concepto que ya han abierto algunos locales fijos en la ciudad.
Ubicación: 645 Manhattan Ave, Brooklyn, NY | MÁS INFO AQUÍ
Big Gay Ice Cream Truck
Sus helados no son exclusivos para la comunidad gay, son para todos aquellos que quieran disfrutar de un buen postre en los días calurosos de Nueva York. Este truck ha sido reseñado en las mejores guías de viaje de la Gran Manzana, descrito como una parada indispensable. ¿Lo mejor? los toppings y las cubiertas que llevan que van desde pimienta de cayena, wasabi en polvo, miel de gengibre, curry espolvoreado, dulce de leche con cereales de desayuno, aceite de oliva o sal de mar.
Sus emparedados helados con galletas de chocolate los sirven con ingredientes tan locos como nutella o tocino caramelizado. El negocio es atendido directamente por sus por propietarios Doug Quint y Bryan Petroff quienes iniciaron esta idea en 2009 como un simple experimento y ahora ya han abierto un local fijo en 125 East de la calle 7, entre la 1ª Avenida y la Avenida A donde ofrecen su menú completo de sundaes o shakes. Tienes que probarlo.
Ubicación: 125 East 7th Street entre 1st Avenida y Avenida A | MÁS INFO AQUÍ
Mexicue
David Schillace y Thomas Kelly son dos tipos listos. En 2010, crearon Mexicue mezclando varios conceptos gastronómicos muy populares en Nueva York: la comida mexicana, la tradición de la barbacoa sureña, el ‘fast food’ y los ingredientes locales. En menos de dos años, ya tienen varios camiones surcando las calles de la Gran Manzana con costillas ahumadas envueltas en tacos, y el año pasado abrieron sus dos primeros restaurantes fijos.
En sus ‘foodtrucks’, se entremezclan carnes típicas de la cocina estadounidense como el pollo a la parrilla estilo Alabama, la falda de ternera ahumada o el cerdo desmigado con aderezos mexicanos como los pimientos poblanos y jalapeños, la crema de cilantro y lima, el queso cotija o el puré de aguacate.
Qué pedir: Cualquiera de los tacos (entre 3 y 4 dólares) | Cómo seguirlo: en su web, en el teléfono 260-639-4283 o por @mexicue, en Twitter.