La alimentación de los jugadores de alto rendimientos suele ser muy estricta y específica.
El nutriólogo del Arsenal y la Selección Nacional de Inglaterra, James Collins, reveló al diario The Telegraph algunos de los secretos sobre la alimentación de algunas estrellas de la Premier League.
Desayuno de carbohidratos
La mayoría de los nutriólogos coinciden sobre la importancia del desayuno, la comida más importante del día.
Los jugadores ingleses son fans de los huevos, el pan integral y la quínoa para el desayuno.
Entre comidas
Las barras de cereal son una buena arma para los futbolistas quienes necesitan una gran cantidad de proteínas, y si a esto le suman cafeína, presente en el té, hacen una buena combinación.
Entrenar al cuerpo
Precisamente la cafeína, uno de las sustancias que más ingieren los británicos, gracias a la tradición de beber té, debe ser suministrada con responsabilidad, asegura Collins, igual que las bebidas energéticas para que tengan el efecto requerido sin lastimar el sistema nervioso, circulatorio y hasta digestivo.
Sushi el arma secreta
Comer temaki y sashimi es la gran recomendación del nutriólogo, estos alimentos son perfectos para una buena regeneración muscular después del partido.