Los restos de roedor que fueron localizados en la hamburguesa de un McDonald’s del municipio de Tlalnepantla, fueron colocados en el alimento luego de que éste fuera cocinado, así lo determinaron las pruebas periciales que realizó la Procuraduría General de Justicia del Estado de México (PGJEM).
A través de un comunicado, la dependencia estatal refirió que en seguimiento a la denuncia que hizo un comensal de la sucursal de comida rápida, el pasado 8 de noviembre, se determinó que el roedor y la carne de la hamburguesa no estaban mezclados y no fueron cocinados al mismo tiempo.
Según la información dada a conocer por el subprocurador general de la PGJEM, Germán García Beltrán, las pruebas aplicadas al alimento en cuestión arrojaron que la rata mantenía su tejido epidérmico, así como elementos pilosos, con lo que se puede establecer que no había rastros de cocción.
A estas pruebas se sumó un estudio elaborado por el Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a petición de la procuraduría local, y cuyos resultados no resultan contrarios a los determinados por la PGJEM.
Por tal motivo, este miércoles la Procuraduría mexiquense lleva a cabo diversas diligencias para identificar a la, o las personas que pudieron haber colocado los restos del roedor en el alimento.
De acuerdo con la dependencia, tras la denuncia interpuesta, el Ministerio Público ordenó preservar las instalaciones del restaurante de comida rápida, por la posible comisión de Delitos Contra el Consumo, el cual está previsto en el artículo 201 del Código Penal del Estado de México, con el objetivo de llevar a cabo las diligencias correspondientes, y al mismo tiempo, garantizar que las autoridades de salubridad, tanto estatales como federales, realizaran lo que en ejercicio de sus competencias correspondía. Una vez que se llevaron a cabo las diligencias, los sellos de aseguramiento del lugar fueron levantados.
El 27 de noviembre pasado, la empresa de comida rápida McDonald’s anunció a través de un comunicado publicado en su cuenta de Twitter, que ejercerá acción penal en contra de la persona, considerada el “autor intelectual” de haber difundido la imagen de una rata en una de sus hamburguesas.