“Estar bien no es una moda, es un estilo de vida”, aseguró Uri Alvarado, director del BienFest, festival que llega a su cuarta edición con debates, talleres, conferencias, premios y concursos. Con más de 50 expositores, mostrarán el desarrollo de la industria del bienestar en México, que reconoce ha crecido, pero aún le falta consolidarse.

“Va mucho de esta tendencia que vemos internacionalmente, en diferentes industrias del bienestar, con desarrollo de productos con menos aditivos, menos sintéticos, menos toxinas”, compartió Uri Alvarado en entrevista con 24 HORAS, sobre el evento que inició en un jardín y ahora se realizará en el Salón Los Candiles, en Polanco, los próximos 3 y 4 de noviembre.

Entre las actividades del encuentro, destacó las deportivas, como yoga, cardio, fitness y box, así como talleres de cocina y moda sustentable, junto a las conferencias de ponentes internacionales, entre ellos el Dr. Stephen Barrie Viome, Nathaly Marcus y Álvaro Gordoa.

“Va a haber debates, uno de fitness y estilo de vida, de cómo optimizar la alimentación; uno de ciencia y bienestar, hacia dónde va la medicina preventiva; va a haber uno de maternidad y modernidad, de mejores fundamentos para su bebé; y uno del futuro del bienestar, para hablar de hábitos, qué ocurre y hacia dónde va”.

Junto a las actividades, presentarán la segunda edición de los BienPremios, donde a través de categorías como Moda y Belleza, Productos alimenticios, Deporte y Lifestyle Wellness, premiarán a productores comprometidos con la salud y el medio ambiente.

“Moda y belleza es una categoría muy importante. Si sabemos poco de productos alimenticios, sabemos menos de moda y belleza: qué es ecológico, qué libre de toxinas, el maquillaje, los productos de cuidado personal”.

Con una convocatoria abierta desde junio, cualquier persona podía nominar el servicio o producto. Pero debían aprobar los requisitos evaluados por ingenieros de alimentos y bioquímicos, donde señalaban los ingredientes aceptados y los prohibidos, ya que debían ser saludables y sustentables.

Los más nominados, también con el voto de la gente, pasaron a semifinales, que cierran este 15 de octubre. De 3 a 6 propuestas, explicó, llegan a la final, donde se obtiene un ganador que se presentará el 3 de noviembre en una cena de gala. “Son dos públicos los que votan, un público general tiene el 60% del voto, y un grupo de jueces que tienen el 40% del voto”.

Además, las personas podrán participar en un concurso de redes sociales. Sobre los regalos, con una dinámica que se puede consultar en su sitio web, compartió que “los elegidos van obtener un premio entre los cuales está un equipo de Agua Kangen, Programas 54D, que llevan nutrición, con atención personalziada 54 días, productos de marcas como Silk, y visitas VIP al restaurante Mora Mora”.

A decir del fundador del festival, la industria del bienestar en México por ahora sólo llega a un segmento alto de la sociedad, ya que desarrollar estos productos saludables resulta más costoso para las compañías.

“Tienen menos utilidad las grandes empresas. Por eso mismo buscamos impulsar, que se genere más conciencia, que las empresas tomen pasos para mejorar sus productos. Creemos que estamos en un momento donde las empresas pequeñas, los emprendedores, van a dar un salto, se van a consolidar”.

La presencia de los pequeños productores, afirmó, se ve cada vez más en los supermercados y las farmacias, además de que algunos segmentos con capacidad económica ya realizan cambios. Sin embargo, en un balance con otros países, aún falta una norma que asegure mejores formulaciones en los productos.

“Nos falta mucho comparado con países como Dinamarca, donde hemos visto que en los últimos 10 años, hubo una transformación total. A nivel país, prohiben ciertos ingredientes que pueden ser tóxicos, o lo que producen es casi 100 por ciento orgánico”.

Los boletos para el encuentro, que durante octubre estarán en preventa a un precio menor, podrán ser para acudir un día o los dos. “Estamos dando muchas cortesías, lo ideal sería hacerla entrada libre, es lo que en algún momento nos gustaría lograr”, concluyó el director del festival.

Lo que debes saber:

Ofrecerá talleres para niños de huertos, tortillas y cosecha de miel, así como uno sobre estilo de moda ecológico y sustentable.
Tendrá música en vivo, con filarmónica y una banda de covers, que tocará Recuérdame, de Coco.

Entre los jueces de los premios, se encuentran personalidades como Ana Paula Domínguez, Aislinn Dérbez y Dominika Paleta, Emmanuel Romero y el chef Miguel Bautista, entre otros.

LEG