Los controvertidos hallazgos son de un nuevo estudio en la Universidad de Finlandia Oriental.
La universidad dice que un huevo al día era un rasgo común en la sangre de los sujetos de prueba que han evitado la diabetes.
Dado que comer muchos huevos aumenta el riesgo de que uno desarrolle la enfermedad, los investigadores dicen que solo 1 huevo por día o al menos 3 por semana es suficiente.
El estudio agrega que las personas con la enfermedad pueden mantenerla a raya comiendo huevos escalfados, porque no necesitan ingredientes grasos como la mantequilla y el aceite.
dpc