La Alcaldía de Venustiano Carranza llevará a cabo el 7º Festival del Marisco del 27 al 31 de presente mes en la explanada de la alcaldía, donde más de 40 expositores ofrecerán un muestra selectiva de productos del mar.
Con el fin de impulsar el crecimiento de microempresas y fomentar el consumo de productos de mar a precios accesibles, los asistentes podrán degustar desde los clásicos cocteles de camarón, empanadas, tostadas, pescadillas y filetes, hasta el delicioso pescado zarandeado, y claro no pueden perderse la sopa de mariscos, paella; pescado empapelado, camarones y filetes al mojo de ajo, a la diabla, a la talla, así como piñas y cocos rellenos de mariscos, entre otros suculentos platillos.
El alcalde Julio César Moreno destacó que estos productos del mar tendrán precios accesibles para los vecinos asistentes, ya que serán vigilados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y además, la Secretaría de Salud certificará que los alimentos cuentan con las condiciones necesarias para ser consumidos.
“En esta temporada de cuaresma, buscamos promocionar el consumo de marisco y pescado entre los habitantes de la demarcación y de la Ciudad de México, donde esperamos una asistencia de 50 mil visitantes en los cinco días del evento”, expresó Moreno Rivera.
Entre los expositores que estarán presentes destacan “Zarandados Jorge”, “Tiburón Rojo”, “Marisquería Las Brujas”, “El Camarón Inquieto”, “El Sabor de Tamaulipas”, “la Delicia de Zara-T”, “Pescados y Mariscos Chuy La Poblanita”, “Rincón Veracruzano”, “El Marisquero”, entre otros que tienen una gran tradición en la cocina de mar en el país.
Cabe señalar que la alcaldía de Venustiano Carranza tiene un gran legado comercial, aquí lleva a cabo la Feria de la Torta, que es el evento gastronómico más concurrido de la Ciudad de México.
dpc