Las bajas ventas generadas por la emergencia sanitaria ya impactaron en más de 20 restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, los cuales se declararon en quiebra.
De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Santiago Martínez Dordella, se trata de negocios formales que pagaban impuestos, pero que no lograron mantenerse ante la situación que se desató tras activarse la cuarentena.
Indicó que varios establecimientos dan servicio a domicilio y para llevar, pero la situación “es muy complicada” para los más de mil socios del organismo empresarial.
“Somos poco más de mil socios y de estos hay como 200 que cerraron parcialmente, unos 500 de forma temporal pero ya hay de 20 a 30 quebrados que no se pudieron sostener, al paso de los días la situación se complica y no sé que pasará en los próximos días”, dijo
Comentó que en el caso de los restaurantes que cerraron de manera temporal se les ha tratado de sostener el salario, pero la realidad es que los empleados ganan más por las propinas
El empresario alertó que conforme pasen los días de la contingencia, se espera que la situación empeore aún más, por lo cual no descartó que se sumen otros establecimientos que cierren y ya no puedan reabrir.
AR