Los precios mundiales de los alimentos subieron en julio, encabezados por los aceites vegetales, los productos lácteos y el azúcar, extendiendo el repunte del mes previo, dijo el jueves la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 94,2 puntos el mes pasado, que se compara con la cifra revisada de junio de 93,1 unidades.
“De forma similar a junio, las nuevas alza en los precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y el azúcar superaron los precios más bajos en los mercados de carne en medio del valor estable general del índice de precios de los cereales”, dijo la FAO en un comunicado.
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El índice de precios del aceite vegetal de la agencia subió un 7,6% en julio y alcanzó un máximo de cinco meses.
La demanda de aceite vegetal había sido frenada a principios de año por medidas de confinamientos y cierres para contrarrestar el coronavirus, reduciendo la demanda de restaurantes y el sector de biocombustibles.
En productos lácteos, todos los productos seguidos por la FAO subieron el mes pasado, lo que ayudó a que su índice avanzara un 3,5% y volviera a trepar por encima del nivel previo a la pandemia, indicó la agencia.
Los precios promedio del azúcar aumentaron un 1,4%. La subida fue apoyada por precios más altos por la energía y la menor producción de Tailandia, que fue compensada parcialmente por los altos volúmenes de molienda en Brasil.
ica