Sector lácteo nacional, es un ejemplo de colaboración público y privado para fortalecer la competitividad y el abasto de sus derivados, señaló el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos en el marco del Día Mundial de la Leche.
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Destacó que el año pasado, México se ubicó en el 15 lugar en producción de leche al aportar 2% de la producción mundial con un volumen de 13 mil 110 millones 517 mil litros y para este 2023 se espera un crecimiento de 1.8%.
Por su parte el director de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), Leonel Cota Montaño, destacó que en 2023, Liconsa beneficiará a 6.6 millones de familias con la distribución de leche.
El presidente de la Femeleche, Vicente Gómez, subrayó la importancia económica y social de la cadena de la leche, reiteró que este alimento es uno de los que mejor ayudan a balancear la dieta, y esa es una de las grandes oportunidades que se tiene como sociedad y una de las razones, como cadena productiva, para fomentar su consumo de manera adecuada y balanceada.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche) firmaron tres acuerdos de colaboración para aumentar la productividad sustentable de las unidades de producción pecuaria de pequeña y mediana escala, fortalecer la prevención y manejo de enfermedades como la tuberculosis bovina y capacitar en buenas prácticas a ganaderos que venden a Liconsa.
Para este 2023, se estima una producción de 13 mil 342 millones 605 mil litros, lo que representaría un crecimiento de 1.8%, subrayó.
LEG