No importa cómo prepares tus tacos: con o sin salsa, cebolla o limón, porque en la alcaldía Tlalpan llegará la octava edición de la Feria del Taco, el cual espera recibir más de 30 mil habitantes y tendrá lugar en la explanada de la demarcación del 16 al 18 de junio.
La alcaldesa Alfa González detalló que este año además de los 25 locales de comida y 75 de artesanías, destaca la participación de un stand de la Subsecretaría del Sistema Penitenciario, donde venderán las artesanías que elaboran las personas privadas de su libertad.
Apuntó que con la feria ayudan a la reactivación económica local y a fomentar el turismo, indicando que espera una derrama de dos millones de pesos.
Francisco Enrique Delgado, representante legal de la Asociación de Giros Mercantiles de la CDMX, agradeció el apoyo que siempre brinda la alcaldía para la logística y seguridad del evento, ya que el taco “es el antojito por excelencia” en la cultura mexicana.
En tanto, Nahum Román Mendoza, director ejecutivo del Trabajo Penitenciario de la capital, agradeció que los productos que elaboran los reclusos sean parte de la oferta cultural en esta edición.
Entre los platillos que encontrarán se encuentran los tacos de cochinita pibil, bistec, longaniza, carnitas y cortes de carne.
Para los paladares más exóticos también habrá de cucarachas cultivadas, arañas de maíz, hormigas Chicatana, alacranes, entre otros.
LEG