Seguramente últimamente escuchas por todos lados la quinoa, y es que ha tomado popularidad entre las personas que buscan ser más sanas.
Si tú no sabes qué es, no te preocupes, aquí te explicamos. Además te decimos si es mejor que el arroz, alimento con el que siempre es comparada.
Podría interesarte: Las propiedades secretas de los alimentos más comunes
El arroz es uno de los alimentos básicos de varias gastronomías del mundo, y la de México es una de ellas; además, es fuente de varios nutrientes.
No solamente es un cereal que contiene proteínas y varias vitaminas como la B, también es acreedor de ácido fólico y tiamina.
Si lo que necesitas es energía en tu día a día, te sugerimos que implementes el arroz en tu dieta porque aparte es bajo en grasa.
Pero… ¿qué es la famosa quinoa de la que todo el mundo habla en los últimos días? Pues técnicamente es una semilla, aunque se cataloga como grano integral.
Podría interesarte: El truco ideal para bajar de peso
Los expertos indican que es un “superalimento”, es decir, que es muy rico en nutrientes y cuyos contenidos ofrecen beneficios extraordinarios para el ser humano.
Pues la quinoa tiene grandes cantidades de minerales, entre los que destacan el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
Al igual que el arroz, contiene muchas proteínas y fibra, lo cual es de gran beneficio para nuestra salud intestinal.
Desde el punto de vista nutricional, la quinoa ofrece más beneficios para la salud de los seres humanos, ya que tiene más aminoácidos, micronutrientes y proteína.
Pero, no te preocupes, no tienes por qué sustituir uno por otro; puedes implementar ambos en tu alimentación de todos los días.
CI