Ensalada de manzana
Foto: Especial. Hay más formas de disfrutar este delicioso postre, por ello aquí te dejamos 5 recetas para reimaginar a la ensalada de manzana.  
Algo infaltable para toda cena navideña es la tradicional ensalada de manzana y esto por muchos motivos, ya sea por su facilidad de preparar, su rendimiento o por su fresco sabor, este platillo ya es de los consentidos durante estas temporadas, funcional para guarnición o postre.
Existe una amplia variedad de ensaladas de manzana, claro, el ingrediente principal se mantiene, pero hay más formas de disfrutar este delicioso postre, por ello aquí te dejamos 5 recetas para reimaginar a la ensalada de manzana.
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Tradicional Ensalada de Manzana Navideña
Ingredientes:
  • 5 Manzanas amarillas cortadas en cubos
  • 1 Taza de Nuez picada
  • 1 Taza de Piña en almíbar cortada en cuadritos
  • 1/2 Taza de Pasas
  • 15 Cerezas rojas en almíbar sin rabo
  • 2 Latas de Media Crema
  • 1 Taza de Almíbar de piña
  • 1 Lata de Leche Condensada
Preparación:
  1. Mezcla las manzanas con la nuez, la piña, las pasas, las cerezas, la Media Crema, el almíbar y la Leche Condensada.
  2. Refrigera por 30 minutos.
  3. Listo! Ya puedes ofrecer.
Ensalada de manzana y queso Gouda
La inclusión de nueces y queso hará que esta ensalada te sacie por completo.
Ingredientes: 
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 6 tazas de lechugas varias
  • 1 manzana grande en rodajas finas
  • 170 g de queso Gouda, cortado en cubos
  • 1 taza de farro cocido
  • 1/3 taza de arándanos secos
Ensalada de manzana y Brie
Ideal combinación al juntar la manzana, el brie y las nueces.
Ingredientes:
  • 1 bolsa de lechugas mixtas
  • 20 g de queso brie cortado en trozos
  • 1 manzana grande cortada en trozos
  • 1/2 taza de nueces pecanas
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 4 cebollas verdes picadas
Ensalada de manzanas, uvas y vainilla
Esta presentación queda perfecta para un postre o aperitivo al mezclar sabores frescos y afrutados.
Ingredientes:
  • 450 g de uvas rojas sin pepitas
  • 450 g de uvas verdes sin pepitas
  • 3 manzanas rojas dulces, sin corazón y en cubitos
  • 2/3 taza de pacanas picadas y un poco más
  • 1/2 taza de arándanos secos
Ensalada de manzana con canela y nueces
La canela será el complemento idóneo para contrastar con la dulzura de la manzana.
Ingredientes:
  • 225 g de queso Neufchatel
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 kg de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 kilos de manzanas dulces, refrigeradas
  • 2 tazas de agua fría para remojar las manzanas
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco, para remojar las manzanas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 3/4 taza de arándanos secos
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La gran ventaja de preparar ensaladas con la manzana como ingrediente principal es que al utilizar en mayor medida ingredientes fríos, lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes y listo, disfrutar con tu familia o amigos.
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