Al inaugurar los trabajos del Tercer Congreso Intercontinental de Porcicultores, el titular de Agricultura, Víctor Villalobos exhortó a productores e industriales a no bajar la guardia en las acciones de prevención ante plagas y enfermedades que pudieran afectar la producción nacional de cárnicos.
México se colocó como el octavo productor mundial de carne de cerdo, al contabilizar un millón 771 mil toneladas al cierre del año pasado, es decir, 2.4% en comparación con 2022; fundamental impulsar su consumo.
El presidente de la Opormex, Heriberto Hernández, reconoció el compromiso de Agricultura para impulsar el crecimiento de la industria porcícola mexicana, a pesar de los desafíos ambientales y económicos que enfrenta a nivel global.
Sader señaló que la industria porcícola mexicana es ejemplo de organización, coordinación y compromiso con las medidas zoosanitarias, lo que ha sido determinante para mantener a la porcicultura libre de plagas y enfermedades.