México contabilizó la captura de 19 mil 895 toneladas de pulpo durante 2023, 93% ciento de la meta establecida, reveló la Secretaría de Agricultura.
“La cifra es favorable dadas las adversidades de los fenómenos climatológicos, los bajos precios, la inestabilidad del comercio y el problema social que implica la pesca ilegal”.
Así se informó al revelar que el pulpo Maya de Yucatán obtuvo la Indicación Geográfica Protegida, por lo que se convierte en la primera especie con indicación pesquera en su tipo en México, por lo que su captura se mantendrá bajo prácticas de producción sostenibles, informó la Sader.
La decisión fue publicada el 23 de agosto por el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) en el Diario Oficial de la Federación (DOF), lo que convierte a esta especie marina en un bien nacional y su captura y comercialización será exclusiva de la pesquería que tiene lugar en los estados de Yucatán, Quintana Roo y Campeche, cuyas producciones se exportan principalmente a los mercados de Europa y Asia.
El pulpo Maya se suma a una extensa lista de productos con indicación geográfica, como la cajeta de Sayula, los alebrijes de Oaxaca, las catrinas de Capula, el cobre martillado de Santa Clara del Cobre y la butifarra de Jalpa de Méndez, entre otras.