El nuevo Centro de Operaciones de Alsea en Tonalá, Jalisco, será el segundo más grande después de su planta en el Estado de México.
Alsea colocó la primera piedra y anunció que inicialmente invertirá 650 millones de pesos para la distribución de productos a 300 tiendas en diferentes estados del noreste del país.
La construcción abarca cerca de 12 mil metros cuadrados y se llevará a cabo en un plazo de 12 meses, con la intención de comenzar operaciones en el tercer trimestre de 2025.
Se espera que con este centro se puedan abastecer tiendas de la cadena en Aguascalientes, Colima, Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Zacatecas, cubriendo las necesidades de marcas como Domino’s, Starbucks, Vips, Italianni’s, PF Chang’s, The Cheesecake Factory y Chili’s.
La red de distribución contará con 75 rutas, lo que permitirá asegurar un servicio eficiente y oportuno. Además, el complejo tendrá la capacidad de almacenar 3 mil productos únicos y alrededor de 7 mil 500 posiciones de almacenaje organizadas en tres diferentes temperaturas: seco, refrigerado y congelado.
En cuanto a la producción, se incluirán líneas de producción especializadas en la elaboración de masa fresca y el corte de vegetales para Domino’s Pizza, así como en el ensamblaje de sándwiches para Starbucks.