Hoy 16 de octubre de 2024, se celebra el Día Mundial de la Alimentación y como su nombre lo indica, todas las naciones conmemoran este día al ser un tema de suma importancia.
Aquí te decimos por qué se le tiene demasiada prioridad.
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El Día Mundial de la Alimentación se celebra desde 1981 y fue proclamado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para poner como prioridad el combate a la hambruna y fomentar la acción global para erradicar el hambre en países necesitados.
El lema de este año tiene como nombre “Derecho a los alimentos por una vida y un futuro mejores” mismo que hará referencia a promover el acceso a la alimentación adecuada para todos.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), los alimentos “representan diversidad, nutrición,asequibilidad e inocuidad”, por lo que se apela a tener una mayor diversidad a alimentos nutritivos para beneficio de todos.
Según la FAO, hasta 733 millones de personas enfrentan hambre debido a conflictos, crisis climáticas y recesiones económicas, por lo que repercute gravemente en poblaciones pobres y vulnerables.
Es por ello que se apela a la necesidad urgente de atender el hambre en el mundo y hacer una dieta sostenible para todos.
¿Qué pasa en México en cuanto a la alimentación?
Actualmente el tema del acceso a la comida saludable en nuestro país es un problema, ya que la mayoría de a población padece desnutrición de alguna manera y parte de ello se debe a la comida rápida que en su mayoría es chatarra.
Por otro lado, México es uno de los países con mayores índices de obesidad y diabetes; de esta manera se plantea en mejorar los hábitos de alimentación con una serie de recomendaciones acorde a la buena alimentación.
Para tener una alimentación saludable se recomienda el consumo de muchas frutas y verduras frescas, adoptar alimentos nutritivos y priorizar opciones saludables.
AE