A un par de días de que inicie septiembre, en las cocinas y restaurantes de nuestro país han comenzado a servirse los famosos “chiles en nogada”, uno de los platillos más tradicionales de nuestro país y que forman parte del patrimonio cultural en México.
Surgido tras la independencia y como platillo especial para el entonces emperador Agustín I, este platillo de origen poblano es uno de los favoritos del público, debido a su alta demanda, han comenzado a surgir algunas polémicas en torno a esta comida tradicional.
Denuncian venta de chiles en nogada “falsos”
Por medio de redes sociales, usuarios que han acudido al centro comercial conocido como “Costco” revelaron que la cadena comenzó a vender este platillo por la módica cantidad de 399 pesos por tres chiles, los cuales vienen en un paquete sellado.
La polémica se dio luego de que algunos clientes que compraron el producto denunciaron que la comida “deja mucho que desear” y que probablemente no sean elaborados de la misma manera, por lo que podrían considerarse como un producto “falso”.
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Además de ello, algunas personas criticaron el precio por el que este platillo se está vendiendo, acusando de “ser demasiado caro” por el tamaño de los chiles, recordemos que en general, este platillo suele ser algo caro por los ingredientes que se usan para su elaboración.
También, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla se lanzó en contra de la cadena por la comercialización de este producto que es considerado Patrimonio Cultural Intangible del estado.
Mediante videos en redes sociales se han elaborado algunas reseñas de estos chiles en nogada, por lo que los clientes tendrán la última palabra sobre este tema.
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MC