Los tamales siempre estarán dentro de la dieta del mexicano, sobre todo de los chilangos, pero aquí te decimos cuántas calorías tiene un tamal y que recomendaciones da el Sector Salud acerca de su consumo.
Los tamales son alimentos hechos a base de maíz cocido y van acompañados con distintos ingredientes de la gastronomía mexicana como el pollo, rajas de chile, puerco, mole y hasta frijol. Asimismo existen versiones dulces de este alimento para poder disfrutarse con bebidas calientes.
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¿Cuántas calorías contiene un tamal?
De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), un tamal contiene cerca de 400 calorías aproximadamente.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad de calorías recomendables para consumir al día es de mil 600 a 2 mil 500, por lo que comer más de cuatro tamales puede superar la cantidad de éstas.
Del mismo modo, un vaso de atole tiene cerca de 180 calorías y un bolillo 100, por lo que al armar el "guajolocombo" se estarían consumiendo 680 calorías si solo se come un tamal.
Recomendaciones del IMSS
El IMSS ha dado una serie de recomendaciones para consumir moderadamente estos alimentos; si bien no son dañinos, si se come de mas puede sobrepasar el consumo permitido de grasa al día.
Si bien es un alimento popular, su consumo debe ser con moderación dada la cantidad de calorías que contiene. Además de comer calorías en exceso, a la larga puede tener un fuerte impacto en tu salud.
¿Sabes cuántas calorías tiene un tamal? Recuerda no excederte ¡cuida tu alimentación! #DíaDeLaCandelaria pic.twitter.com/zWs8cIuGiW
— IMSS (@Tu_IMSS) February 2, 2018
Además, este alimento tiene grasas saturadas. Es decir, superan el punto de ebullición y al degradarse son peligrosas para el sistema cardiovascular.
El IMSS exhorta a la población mexicana a mantener regulada su dieta con verduras y alimentos ricos en vitaminas, así como tomar agua y realizar ejercicio frecuentemente. Aunado a esto, la página oficial del Sector Salud comparte una tabla con las propiedades nutrimentales de un tamal promedio.
