De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son los beneficios del plátano.
De acuerdo con la Revista del Consumidor de abril 2026, el plátano destaca por su agradable sabor, valor nutritivo y versatilidad en la cocina
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"Su forma es alargada, semejante a una media luna. Según la variedad, puede medir hasta 15 cm o más", comparte la Profeco en su publicación en la revista del consumidor.
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Beneficios
Su contenido de potasio ayuda a reducir el malestar general provocado por la ingesta excesiva de alcohol.
Frotar el interior de su cáscara sobre una picadura de insecto ayuda a combatir la quemazón y el picor.
Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, además de aportar vitaminas y minerales que favorecen la salud digestiva.
La cáscara es rica en:
- Antioxidantes
- Fibra
- Nitrógeno
- Fósforo (P)
- Potasio (K)
Acelera la maduración de otras frutas a su alrededor debido a que libera etileno, por ello se considera un excelente bioestimulante tanto para las personas como para la agricultura.
Tipos de plátano:
- Tabasco: se consume crudo.
- Bananitos: ideales para un bocadillo rápido.
- Machos: perfecto para freír, cocinar y dar sabor a distintos platillos.
Esta fruta pertenece a la familia de las musáceas, esta familia incluye diversas variedades cultivadas, tales como el cambur y topochos, conocidos por ser hierbas gigantes de origen tropical.
Más beneficios
El plátano aporta energía, vitaminas y minerales que ayudan a mantener el cuerpo sano; esto lo convierte en un gran aliado para una alimentación equilibrada.
Entre sus nutrientes destacan (a parte del potasio), el magnesio, el ácido fólico y las sustancias de acción astringente.
Posee un alto contenido de fibra del tipo frutooligosacáridos y su valor nutricional se refuerza con el aporte de vitamina B6 y fósforo.
Datos curiosos:
- Se dice que el plátano tiene su origen en Asia meridional y que llegó a las islas Canarias en el siglo XV; de ahí llegó a nuestro continente en 1516.
- Desde entonces, su cultivo se ha expandido tanto que hoy existen más de 500 variedades en todo el mundo.
Precios en 2026
La Profeco dio a conocer la lista de precios mínimos, máximos y promedio por kilogramo de plátano Tabasco /Chiapas y plátano macho.
La información corresponde al programa Quién es Quién en los Precios de la Procuraduría del Consumidor del 9 al 13 de marzo de 2026; por lo tanto, a la fecha de publicación pueden haber cambiado.
Recomendaciones de conservación
La Profeco recomienda evitar que les de directamente la luz del sol para evitar una maduración precoz.
También se puede conservar por más días, sin que se ponga café, envolviendo sus tallos con papel aluminio.
Finalmente, no es ideal meterlo al refrigerador para su conservación, pero en caso de ser necesario, la Revista del Consumidor sugiere envolverlos en periódico antes de refrigerarlos.
