El Gobierno de México y representantes del sector privado firmaron el Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, una estrategia que busca estabilizar el mercado, garantizar la rentabilidad de los productores y ofrecer precios más accesibles para los consumidores.
El acuerdo, coordinado por la Secretaría de Agricultura beneficiará a más de 12 mil productores de pequeña y mediana escala, quienes cultivan alrededor de 3.7 millones de toneladas de jitomate al año, de las cuales cerca del 50% se destina a la exportación.
Suscríbete a nuestro canal
Durante la firma, la presidenta Claudia Sheinbaum destacó que el objetivo principal es fortalecer el vínculo entre productores y compradores. Esto para avanzar hacia un modelo de prosperidad compartida que permita una distribución más eficiente de los beneficios a lo largo de la cadena productiva.
La estrategia cuenta con la participación de la Secretaría de Hacienda, FIRA, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), así como técnicos de Escuelas de Campo y del programa Sembrando Vida.
Como parte del acuerdo, Sader implementará una plataforma digital para coordinar la planeación de la producción nacional, vinculando la capacidad productiva con la demanda interna y los compromisos de exportación.
A través de este sistema se emitirán avisos de siembra que permitirán evitar sobre ofertas o escasez, contribuyendo a la estabilidad de los precios.
Además, los productores podrán acceder a créditos, capacitación, asistencia técnica, insumos agrícolas como semillas, fertilizantes y plántulas, así como equipamiento para mejorar sus cultivos y cumplir con estándares de sanidad e inocuidad.
Por su parte, la Profeco vigilará el comportamiento de los precios en los puntos de venta finales para verificar que los beneficios del acuerdo se reflejen en los bolsillos de las familias mexicanas.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas reportó que en monitoreo arrojó que al menos en algunas cadenas de supermercados el costo del jitomate es de 89 pesos el kilo.