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Sushi y tempura

Sushi y tempura Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) La gastronomía es uno de los rasgos más importantes de los pueblos y civilizaciones. No sólo es cuestión de gusto, sino que en la cocina se unen la agricultura, la tecnología (métodos de cocción y herramientas para ello), la caza, […]

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Juegos Olímpicos

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad d Filosofía de la Universidad Panamericana) Esta semana inician los Juegos Olímpicos Tokio 2020. Es la primera vez que los Juegos Olímpicos han sido pospuestos un año, rompiendo así con el legendario ciclo de cuatro años entre eventos. La pandemia de coronavirus nos ha llevado a todos a tomar […]

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Serpientes

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana y miembro del Sistema Nacional de Investigadores) El 16 de julio se conmemora el Día mundial de la serpiente. No son un animal con el que uno quiera cruzarse. Aunque no todas las serpientes son venenosas, su sola mordida puede representar una amenaza […]

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Metáforas mortales

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) Muchas de las frases que utilizamos para expresarnos son una metáfora. Por ejemplo, cuando decimos “salió el sol” no pretendemos decir que el sol es el que se mueve alrededor de la Tierra. Sin embargo, nuestra experiencia nos dice algo distinto. Y aunque […]

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Cirujanos y barberos

  Héctor Zagal (profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) Aunque una barba tupida es uno de los distintivos más obvio de los varones, existen casos en los que las mujeres pueden presentarla también. Las razones detrás de esto pueden ser un desorden hormonal o algún trastorno genético. Fuera de estas excepciones, […]

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Mentiras y falsedades

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) ¿Toda falsedad es una mentira? Agustín de Hipon diría que no. Una mentira consiste en decir algo distinto a lo que se piensa, se cree o se siente. El mentiroso se define, según san Agustín, como un ser con doble pensamiento, doble corazón: […]

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Curiosidades bélicas

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) La guerra es terrible. Destruye vidas, comunidades, entornos humanos incluso, ambientes naturales. Los costos de la guerra son altísimos. El duque de Wellington, famoso por haber derrotado a las tropas napoleónicas en Waterloo, dijo alguna vez que “al margen de una batalla perdida, […]

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“La invencible”

Héctor Zagal (Profesor investigador de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) ¿Han escuchado hablar de la Armada invencible? Así se le conoció a la flota que Felipe II envió para invadir Inglaterra en 1588. El mote no fue dado por los españoles y, en realidad, fue una manera de burlarse de la flota […]