Categoría: La pluma ociosa

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) Mañana es el Día de los solteros. La fecha se eligió debido a que el día 11 del mes 11 parece afirmar la individualidad de quien está soltero. No sé si exista un día para los amigos que quisieron ser más que amigos […]

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) Hoy el Día Mundial del Sándwich. Los emparedados son de los alimentos más famosos debido a su practicidad y a la inmensa variedad de posibilidades para su preparación. Podemos rellenarlos de jamón, queso y jitomate, con un poco de mostaza y mayonesa en […]

Repetición y olvido Héctor Zagal (profesor de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) Este viernes 9 de octubre se cumplen 53 años de la muerte de Ernesto “Che” Guevara, quien murió asesinado a tiros en Bolivia. Las fotografías del “Che”, sobre una plancha, con el torso descubierto y los ojos abiertos, son mundialmente […]

Héctor Zagal (Profesor investigador de la Facultad de Filosofía de la Universidad Panamericana) El 1° de octubre es el Día Internacional del Vegetarianismo. Aunque podría pensarse que el vegetarianismo es un régimen alimenticio reciente, en realidad tiene al menos unos 2 500 años de antigüedad en occidente. Los pitagóricos llevaban una dieta privada de carne […]