Es tiempo ideal para voltear la vista a la riqueza de estos productos de la milpa, signos ancestrales de la nutrición y el goce culinario de los mexicanos
Category: Gastronomía
Posted inGastronomía
Me gustan las bien vestidas
No son sólo pizzas: son vivencias, historias, recuerdos de una Ciudad de México que se renueva en el ideal de calidad y grandes sabores
Posted inGastronomía, Salud-Bienestar, Vida Viajes
Nos llegan por el corazón
De gran versatilidad en la cocina y con ventajas en la prevención de males cardiovasculares, el aceite de canola sigue ganando adeptos en México
Posted inGastronomía
Apoyamos los Food Trucks en México!!
Una recopilación de las opciones para comer algo rico e interesante
Posted inGastronomía
Del plato a la boca…
La implacable crisis financiera se está devorando muchos restaurantes de primera calidad en España, donde otro establecimiento de renombre anunció su cierre a fines de agosto
Posted inGastronomía, Vida Viajes
Comida callejera en Singapur
Si tuviera que pensar en tres palabras que definan el modus vivendi de los pobladores de Singapur, serían compras, verdor y gastronomía. En este pequeño país, ubicado en el Sudeste Asiático en la punta sur de la península Malaya, la actividad oficial y pasatiempo favorito es comprar. Nunca había visto tantos centros comerciales tan grandes […]
Posted inGastronomía
Que Bo, ocho años de chocolates mexicanos
En entrevista, el chef José Ramón Castillo cuenta sobre la nueva colección de bombones y la certificación kosher de sus productos
Posted inGastronomía
Gianluca Franzoni: El Rey del Chocolate Criollo
Esta semana tuve la oportunidad de conocer al brillante y apasionado Gianluca Franzoni, presidente de Domori, una empresa italiana dedicada a la producción de chocolates finos
Posted inGastronomía
Cinco beneficios del pulque (+Video)
Conoce en que te beneficia la llamada bebida de los dioses
Posted inGastronomía
¿Desayunas o almuerzas?
En sus Minucias del lenguaje, el académico José Guadalupe Moreno de Alba brindó un importante análisis sobre diversos términos coloquiales referentes a la cocina y la alimentación