Publicado enOpinión, Vida+

¿Año nuevo, vida nueva?

En las últimas semanas del año todos estamos preparándonos para lo que nos traerá el año nuevo. En la víspera, preparamos distintos rituales que confiamos nos servirán para voltear nuestra suerte durante el año. En el curso de los años, he pedido que me regalen ropa interior roja para asegurar que tendré más amor o […]

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Mis platillos favoritos del 2011

Al finalizar el año todos hacemos el recuento de los logros y para mí este ejercicio incluye el repaso de mis comidas más memorables. Sin duda haber sido de los últimos comensales en cenar en elBulli; haber conocido Etiopía y degustar las delicias de su gastronomía; descubrir nuevos ingredientes deliciosos como los intestinos del pepino […]