El vinagre balsámico ha llegado para quedarse. En los restaurantes lo vemos tanto en ensaladas, como en platos fuertes y entradas con distintas consistencias, desde el muy aguado que sirve para aliñar ensaladas, hasta reducciones, que le deben su sabor más al azúcar que se la ha agregado, que al vinagre mismo. Justo el […]
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Optimizan en BCS ingeniería genética para carne de bovino
El análisis del mercado y subproductos de carne de bovino en Baja California Sur para determinar las tendencias en torno a la importación de Estados Unidos, lo encabeza Luz María Aguirre Jáuregui, egresada de la licenciatura en Comercio Exterior
Descubren dos nuevos planetas que orbitan alrededor de dos soles
El descubrimiento fue posible a los análisis de los datos obtenidos por la misión kepler de la NASA
Más de 167 millones de turistas nacionales recorrieron México en 2011
Esta cifra representa un incremento de 4 por ciento en comparación con el mismo periodo de 2010
Busca hospital en México consolidar liderazgo en transplantes
La UMAE a su cargo realiza la cuarta parte de todos los trasplantes renales que se hacen al año en el país por parte del instituto y que suman entre mil y mil 100: director del nosocomio
Como pez en el agua
En mis vacaciones por la Costa Maya, además de descansar y aprovechar unos días soleados, tuve la oportunidad de empezar el año con el pie derecho; buceado. ¿Quién me hubiera dicho que podría combinar una actividad recreativa que tanto me gusta con relajación total? Sí, mi visita a un pequeño y pintoresco pueblo pesquero, […]
Viene lluvia de estrellas en Yucatán
De las 28 lluvias de estrellas previstas para este año, las tres más copiosas, con al menos 80 meteoritos por hora, son las Cuadrántidas, las Perseidas (11 de agosto) y las Gemínidas (13 de diciembre)
¿Año nuevo, vida nueva?
En las últimas semanas del año todos estamos preparándonos para lo que nos traerá el año nuevo. En la víspera, preparamos distintos rituales que confiamos nos servirán para voltear nuestra suerte durante el año. En el curso de los años, he pedido que me regalen ropa interior roja para asegurar que tendré más amor o […]
UNAM evaluará recursos solares del país
México no cuenta con información confiable al respecto, pese al actual contexto de crisis energética y de caída de las reservas de petróleo
Proponen crear almacén temporal de residuos peligrosos para el Metro
El centro educativo afirmó que esa acción es necesaria debido a que el actual almacén en donde se guardan estos materiales ha sido rebasado por las normas de seguridad y ambientales