Salir de compras es algo que traemos grabado en la cabeza, como los animales buscan la comida, dicen los neurocientíficos, los humanos van a las tiendas impulsados por un instinto que la falta de dinero castiga
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Mis platillos favoritos del 2011
Al finalizar el año todos hacemos el recuento de los logros y para mí este ejercicio incluye el repaso de mis comidas más memorables. Sin duda haber sido de los últimos comensales en cenar en elBulli; haber conocido Etiopía y degustar las delicias de su gastronomía; descubrir nuevos ingredientes deliciosos como los intestinos del pepino […]
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Desactiva amenazas biológicas
Un joven mexicano forma parte del equipo de investigadores que descubrió una ruta para desarmar la fulminante “bomba de tiempo de Vietnam”
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Buscan revelar los secretos de un pueblo sepultado
La arqueóloga Marcela Zapata dirige desde 2009 los trabajos de excavación para desenterrar los vestigios de Magdala, una antigua ciudad bíblica
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Se acercan a la “partícula de Dios”
Consideran que es responsable de que todas las demás partículas tengan masa. Ayudará a explicar el misterio del origen y formación del universo
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Viajeros gastarán 40 mil mdp en invierno
Del 16 de diciembre al 2 de enero, unos 10 millones 700 mil paseantes visitarán alguno de los destinos turísticos del país
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Posadas y Preposadas a la Mexicana
La Navidad se acerca a pasos agigantados y ya es hora de las pastorelas, las posadas y preposadas. Confieso que tengo tiempo de no asistir a una verdadera posada ¿será una de esas tradiciones que poco a poco se esta perdiendo? De niña me encantaba prender mi velita y pedir posada a todo pulmón; […]
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Síndrome de Agotamiento Profesional, problema de salud laboral
Este problema, también denominado “Burnout”, es común en médicos y enfermeras, y aunque a nivel internacional ha sido muy estudiado, en México hay pocas investigaciones, y muchas carecen de rigurosidad metodológica
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Proyecta UANL nuevos productos con desechos agroindustriales
“En México la tortilla es uno de los alimentos más consumidos, por lo que la industria de este ramo procesa anualmente millones de toneladas de maíz para su producción”
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Descubren entierro de estilo olmeca en Puebla
Se integra de dos osamentas humanas, una olla y pectorales de piedra verde y se calcula que tienen tres mil 500 años