Hay testigos vivos de la ilustre historia vinícola de La Rioja. Sin duda Gómez Cruzado es uno de ellos
Categoría: Vinos
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Un fin de semana en familia para papá
Papá necesita relajarse. La Ruta del queso y el vino en el estado de Querétaro, ofrece un viaje por el sabor y la tradición mexicana
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En el Penedés toscano
Castellroig es ejemplo vivo de un oficio vinícola que lleva el amor al terruño a sus máximas consecuencias
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Al son del Malbec
Argentina sigue pegando fuerte en la consolidación mundial de su cepa emblemática
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Un tequila con lujo de detalles
Bertha González Nieves, CEO de Casa Dragones, conversa sobre la nueva propuesta de la empresa y su proyección en los mercados internacionales
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Aprendiendo a disfrutar el Ron
“No hay nada, sin duda, que calme el espíritu tanto como el ron y la verdadera religión”. Lord Byron El ron, aguardiente de caña de azúcar, es una bebida que no puede faltar en comidas, fiestas y eventos sociales en nuestro país. Sin embargo, confieso que mis primeros recuerdos del ron no son los mejores. […]
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Emilio Moro, los clones siguen la marcha
La emblemática bodega de Ribera del Duero, conserva su carácter con la esencia de los viñedos que la vieron surgir en los años 30 del siglo pasado
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Esquí con Vino y Sabor
Para todos los amantes de la esquiada, sin duda, pensar en hacerlo a finales de la temporada es una de las experiencias más deliciosas. A pesar de que en estas fechas existe una gran variabilidad en la caída de nieve, es un placer esquiar en un día claro y lleno de sol con temperaturas mucho […]
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Aspen, un banquete todo el año
El famoso destino turístico en Colorado ofrece deliciosas opciones culinarias, además del famoso festival Food & Wine Classic, en junio
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Siguen descubriendo sus grandes vinos
“Ante todo somos trabajadores de la tierra. Comenzamos como agricultores, realizando las faenas del campo, y finalmente hemos logrado un lugar importante en la lista de productores vinícolas de Napa Valley. Ha sido un enorme esfuerzo constante, pero sin duda lo ha valido. Seguimos creciendo y ganando reconocimiento, además de satisfacciones como el hecho de […]
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Esquina italiana en Polanco
Visión y conocimiento. Estos dos elementos son evidentes al entrar a “La Enotk”, una de las grandes y más recientes aperturas del Distrito Federal. Ubicado en una esquina de Masaryk, donde antes habitaba el conocido “Acquarello” y liderado nuevamente por Thomas Kiefer, éste es un concepto que reúne vinos (más de 350 etiquetas) y platillos […]
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Guzina Oaxaca: la nueva embajada Oaxaqueña en el DF
Cada vez que voy a la ciudad de Oaxaca no pierdo la oportunidad de cenar y ver qué platillos nuevos encontraré en el menú del restaurante ubicado dentro del hotel Casa Oaxaca, que ostenta el mismo nombre. A lo largo de los años, no sólo he probado platillos innovadores que son un reflejo de los […]
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Italia sigue dando de qué hablar
El encuentro con los grandes vinos de Italia, en una sintonía definida por el gusto de dos culturas por los placeres de la mesa, es la esencia del Simple Italian Great Wines, encuentro realizado recientemente en el Hotel W de la Ciudad de México con el objetivo de reforzar y abrir nuevos mercados para la […]
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Se dan su gran taco
Surge en la Colonia Condesa una nueva propuesta para disfrutar de las tradicionales preparaciones con tortillas de maíz azul en sintonía con gran variedad de vinos, mezcales y cervezas artesanales. Preparación emblemática de la cocina mexicana y uno de los iconos de los sabores urbanos en la Ciudad de México, el tradicional taco adquiere una […]
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Vinos con personalidad en el Priorato
La región de Priorato en los últimos 30 años ha florecido. Hoy en día produce algunos de los vinos más caros españoles. ¿Quién no ha oído sobre los vinos de Finca Dofi? creación de Álvaro Palacios, la cara pública de esta región, que produce uno de los vinos más famosos españoles: L’Ermita. En esta zona […]