El maíz, base de la alimentación de los mexicanos, será el tema principal en la próxima Feria del Elote y la Tortilla que este 2025 celebra su edición 30 en la Ciudad de México.
Sabor, cultura, música y la tradición de los pueblos originarios que conviven en la ciudad serán los principales ingredientes de este evento, que, además, forma parte de la Semana Cultural del Maíz 2025 y busca resaltar la importancia de este alimento en el país.
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Aunque el territorio de la CDMX se considera casi en su totalidad como una gran urbe, en demarcaciones como Xochimilco, Milpa Alta y Tláhuac conservan zonas rurales de pueblos originarios dedicados a la siembra y cosecha del elote y otros alimentos propios de la región.
La Feria del Elote surge de la necesidad de dar un valor agregado al elote y que los productores locales obtengan un apoyo económico extra; lo anterior, a través de la producción de guisados típicos como el chile zolote, el chile criollo, Huitlacoche, chile atole, tamales de elote, tlaxcales, itacates y mucho más.
Lugar y Fecha para visitar
La Semana Cultural del Maíz 2025, organizada en coordinación con la alcaldía Tláhuac, anunció los detalles de la tradicional Feria del Elote; un evento totalmente auténtico que se desarrolla en un ambiente rural, agrícola y familiar.
El pueblo originario de San Juan Ixtayopan en Tláhuac será la sede de este evento, asimismo, la feria estará instalada en la avenida del Maestro ubicada en el barrio La Asunción y la entrada será totalmente gratuita.
Los visitantes podrán disfrutar de nueve días de actividades, del 9 al 17 de agosto de 2025.
Cartelera de la Feria del Elote y la Tortilla 2025
Además de la amplia variedad gastronómica que se podrá disfrutar, incluidos los tradicionales esquites hervidos y especialidades como los esquites con longaniza, o los elotes hervidos y asados con limón, mayonesa, queso y chile, los visitantes también disfrutarán de:
- Productos derivados del maíz de 125 expositores
- Talleres
- Exposiciones
- Charlas y ponencias
- Danzas tradicionales
- Música en vivo
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En plenas vacaciones de verano, la Feria del Elote y la Tortilla 2025 de San Juan Ixtayopan en Tláhuac, es, sin duda, una increíble opción para visitar en familia, comer delicioso, pasar un buen rato y conocer el valor económico, social e histórico del maíz, sin salir de la CDMX.
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