Muy cerca del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México se percibe un olor que no es sólo a mantequilla, también a caramelo, chocolate y hasta limón, acompañado por un suave “pop” que guía hasta un pequeño local, Pop Boutique, que guarda en su interior uno de los antojitos más cautivadores para chicos y grandes: las palomitas.
A simple vista parece que se trata de una botana común, pero éstas tienen sabores tan exóticos como novedosos y en la compra de una bolsa, se apoya a miles de perros y gatos.
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Se trata de Pop Boutique.
Al entrar, los clientes son recibidos con muestras de sus productos para que los conozcan y prueben la variedad de sabores, desde los clásicos como mantequilla, cheddar y caramelo, hasta tamarindo, pepino enchilado, algodón de azúcar y esquites, entre muchos otros más, que cautivan el paladar.
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'La idea de apoyar a los perros y gatos surgió de mi pequeño perro'
“Cuando empezamos, vendíamos el producto de puerta en puerta y luego pusimos nuestro local. La idea de apoyar a los perros y gatos surgió de mi pequeño perro que fue rescatado, y lo demás es historia”, comentó Fernanda Esquivel, responsable del local, en entrevista con DIARIO 24 HORAS.
Tienen sabores que salen de lo común, por ejemplo, salsas negras, jamón serrano, chorizo, guacamole y quesos italianos. Así como piña enchilada, mango con habanero, manzana verde, mora azul y chocolate.
“El de fresas con crema y flan napolitano son de esta temporada y siempre que vengan pueden elegir el sabor que más les gusta”, comentaron Ali y Vale, quienes colaboran con Fernanda.
Su elaboración empieza con su cocción hasta que explota y luego inicia el procedimiento “secreto” para darles el sabor que consideran hace falta.
Al ser un lugar con causa, en uno de los muros colocaron las diferentes asociaciones que han apoyado tanto económicamente como en especie. Fernanda comentó que ellos también realizan donaciones de su producto para que los refugios los vendan, “pero en el mayor de los casos llenamos nuestro cochinito y les damos ese dinero”.
Si es hora del antojo, no duden en ir a Pop Boutique, ubicada en Aconchi 29 A, colonia Álvaro Obregón; abre de martes a sábado, de 13:30 a 20:00 horas.
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Altruismo en Pop Boutique
Fernanda Esquivel indicó que uno de los casos más impactantes que ayudaron fue el de Cereza, que sufrió quemaduras en todo su cuerpo durante la explosión de la pipa en Iztapalapa.
Con los donativos de varios meses, se logró su recuperación. “Fue bastante lamentable lo que le sucedió, pero aun así resultó para bien”.