Festival Internacional de Gastronomía y Vino celebra su XVI edición en el Centro Cultural Clavijero de la capital michoacana. El encuentro culinario funciona también como el inicio de una gran temporada en el estado, misma que comprende el Festival Internacional de Cine de Morelia (del 16 al 25 de octubre), evento de cine más importante de nuestro país; y todo lo que rodea al Día de Muertos.
Esta edición, Morelia en Boca rendirá homenaje a Jair Téllez, quien ha ayudado a transformar la escena gastronómica del Valle de Guadalupe; y Natalia Badán, quien ayudó a formar como referente vinícola a la misma región.
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Además, el festival gastronómico contará con la participación de chefs como Tomás Bermúdez (La Docena) y Edgar Núñez (Sud 777), así como bartenders de la talla de Eli Martínez (Gastón Wine Bar y más), así como espacio para cocineras tradicionales como María Inés Dimas Carlos y Juana Bravo Lázaro, entre otras.
Durante tres días, el encuentro comprenderá:
Cocina Central: Con chefs, cocineras y productores.
Cocina de humo
Mesa MEB: Experiencias culinarias exclusivas con menúes creados para la ocasión.
Catas a cargo de sommeliers
Talleres de mixología
Patio de productores
Documentales MEB: Ueamuo (Lugar donde sale humo), filmado en Santa Fe de la Laguna.
Morelia en Boca 2026 se celebrará del viernes 9 al domingo 11 de octubre en diferentes sedes, principalmente en el Centro Cultural Clavijero, de Morelia, Michoacán. Los precios y horarios específicos de las actividades están disponibles a través de su cuenta de su Instagram @meboficial.