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Popularidad entre televisoras

Parametría, que dirige Francisco Abundis, ha revelado los resultados de su medición sobre conocimiento e imagen de las televisoras en México. Cuando las encuestas electorales estan tan de moda, vale la pena conocer la percepción que hay sobre quienes las difunden.   La opinión efectiva resulta de descontar, al nivel de conocimiento, las opiniones negativas, […]

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Florence II

El ministro de la Suprema Corte, Arturo Saldívar Lelo de Larrea, puso los reflectores sobre nuestra capacidad, como país, de respetar y vivir un real estado de derecho, que mucho se pregona, pero poco se aplica.   La fabricación de culpables, como la corrupción, parece ser un mal endémico que padecemos desde tiempos coloniales, pero […]

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Lenguas largas, misas y maestros

Quizá haya tenido tiempo el diputado Francisco Moreno Merino para leer y releer el políticamente inútil artículo sexagésimo primero de la pobre Constitución de este país: “Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”.   Pero haber aludido al […]

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Santorum presidente de México

Hollande, Peña Nieto y Romney; Sarkozy, Santorum y Vázquez Mota; Marine Le Pen, Obama y López Obrador. Se trata de algunas combinaciones y permutaciones con posibilidad de gobernar muy pronto. Los sentimientos reflejados en las encuestas señalan al trío Obama, Hollande y Peña Nieto como el que integra a los nombres de los próximos presidentes […]

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La Argelia que se hizo con goles

Deporte que ha unido y ha balcanizado, que ha liberado y ha sometido, que ha reivindicado nacionalismos, construyendo proyectos de nación, y ha clamado por la subversión, contribuyendo a la caída de regímenes. Deporte, el futbol, que nunca desempeñó papel tan importante en independencia alguna como en la argelina.   Este domingo se cumplen 50 […]

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Morimoto: Chef Estrellado

Hace 20 años, ser chef era todo menos glamoroso. El escoger esta profesión implicaba estar encerrado en cocinas muchas veces diminutas, sin ventilación, sudando la gota gorda sin descanso ni reconocimiento alguno.   Muchos restaurantes, incluyendo elBulli, vieron una sucesión de cocineros encomendados a mantener sus estrellas Michelin. Más que el cocinero, era el restaurante […]