Por los que piensan que la cerveza es sólo para hombres –algo así nos decían algunas campañas publicitarias-, aprovecharemos que recién pasó el 10 de mayo para explicar que no es así. He escuchado un par de veces la idea de hacer una cerveza exclusivamente para mujeres, pero esta división es, por supuesto, artificial y no tiene razón de ser.
En Egipto, una de las primeras civilizaciones con registros gráficos de la elaboración de cerveza, las mujeres eran las encargadas de producir esta bebida. Se entendía como una tarea doméstica y cotidiana, por lo que eran ellas quienes dominaban este proceso, algo similar a cocinar. Hathor era la diosa de la cerveza en esta sociedad. Su papel era tan relevante que se le conocía como la “dama del cielo” y representaba los aspectos más placenteros de la vida, como lo eran la sexualidad y la danza.
También en Sumeria, civilización aún más antigua que la egipcia, una mujer era la diosa responsable de la cerveza: Ninkasi.
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