El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) anunció que a partir del 15 de abril, fecha en que se espera incremente la harina, estiman incrementar en el sector de 2 a 4 pesos el kilo de tortilla en la zona metropolitana de la Ciudad de México y en parte del Estado de México.
Homero López García, presidente del CNT, señaló que desde hace tres años han mantenido los mismos precios del alimento y ahora están enfrentando alza de gas y gasolinas que impacta en la movilidad y la cadena de abasto del producto.
Suscríbete a nuestro canal
También te puede interesar: Profeco alerta sobre fraudes en plataformas de hospedaje
Estimó que el déficit de costo que está enfrentando el sector es de 16%, por lo que considera que el alza en el centro del país será de 2 a 4 pesos en los próximos días, precisando que el promedio actual del kilo de tortilla es de 22 pesos.
Señaló que otro de los factores que está pegando al sector son las tortillerías informales que operan sin todos los permisos necesarios, se cuelgan de la luz y no mantienen a sus trabajadores con las prestaciones básicas de ley, lo que crea una inestabilidad al gremio tortillero.
Precisó que la Profeco no puede sancionar a las tortillerías por elevar el costo de sus productos, ya que no cuenta con las facultades para revisar los precios.
También te puede interesar: ¿Crédito sin estrés? 10 tips para elegir el mejor
Insistió en que son tres años en los que se ha mantenido el mismo precio después de la pandemia y todo ha subido, insumos, equipos, combustibles y otros.