Este lunes, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta urgente para retirar varios lotes de latas de atún debido al riesgo de botulismo. El problema se originó en la tapa de apertura fácil, la cual presenta fallas que comprometen el sello hermético del envase.
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Según el informe de la FDA, estas latas defectuosas fueron distribuidas en supermercados como Costco, Walmart, Kroger, Publix y Safeway. Las marcas afectadas incluyen Genova, H-E-B, Trader Joe's y Van Camp's.
El organismo advirtió que la falla en el sello puede permitir la contaminación por Clostridium botulinum, una bacteria que produce una toxina altamente peligrosa para el ser humano. Esta toxina causa botulismo, una enfermedad neurológica que puede provocar parálisis, dificultad para respirar e incluso la muerte.
La FDA pidió a los consumidores revisar sus productos y abstenerse de consumir cualquier lata sospechosa, aunque no presenten signos visibles de daño. Además, recomendó desecharlas de forma segura y contactar al establecimiento donde se compraron para obtener más información sobre reembolsos o cambios.
El botulismo es poco común, pero sus consecuencias son severas. Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 36 horas después de ingerir alimentos contaminados. Entre los signos más frecuentes se encuentran visión borrosa, debilidad muscular, sequedad en la boca y problemas para tragar.
Finalmente, las autoridades sanitarias recordaron la importancia de actuar con rapidez ante cualquier posible exposición a alimentos contaminados y buscar atención médica inmediata si se presentan síntomas.
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Para más detalles, la FDA ha publicado una lista completa de los lotes afectados en su sitio web oficial.
- Etiqueta HEB : Texas
- Marca Trader Joe's: Delaware, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Misuri, Nebraska, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Virginia, Washington DC y Wisconsin
- Genova 7 oz. : Costco en Florida y Georgia
- Genova 5 oz. : Harris Teeter, Publix, HEB, Kroger, Safeway, Walmart y minoristas independientes en Alabama, Arkansas, Arizona, California, Florida, Georgia, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Tennessee y Texas
- Marca Van Camp: Walmart y minoristas independientes en Pensilvania, Florida y Nueva Jersey
Redactora web en el diario 24 HORAS. Comunicóloga con experiencia en plataformas digitales, creadora de contenido y fan del mundo de la cultura y el espectáculo.