Hace unos años se empezó a recuperar la tradición de elaborar cerveza en pequeñas cantidades, creando y modificando recetas, rescatando estilos y haciendo interpretaciones propias
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Cerveza artesanal, producción limitada
El gerente de distribución en la zona del Bajío de Cervecería Tijuana habla de los dos principales problemas que enfrentan para conquistar paladares